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2018.01.19 (Fri)

ファミリーコース3~クロワッサン

今日はファミリーコースパート3のレッスン♪

メニューは
作ってみたいパンのひとつ
クロワッサン!
折り込み作業もサクサクと丁寧でした♪

180119-3.jpg
180119-2.jpg 
成型の生地の伸ばしと巻き込みのバランスが難しいですね~

でも、焼きたてのサックサクのクロワッサンは最高!
ぜひこの時期にチャレンジしてみてくださいね。

バトンショコラを入れたチョコクロも作ってもらいましたよ。
こちらもおすすめ♪

お菓子は「マルグリット」
マジパンローマッセを使ったリッチな焼き菓子。
マーガレット型も可愛いのです。

180119-1.jpg 


次回もよろしくお願いします♪
お待ちしております。




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