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2017.09.25 (Mon)

パンのお勉強~キヌア・ポモドーロ、ブランブレッド

今日はパンのお勉強に行ってきました!

夏休みがあったので、その分たくさんのパンを習ってきましたよ。

新メニューからは
「キヌア・ポモドーロ」
生地にはキヌア、トマトペースト、ドライトマト、
ローストオニオン、ブラックオリーブなど…
ハーブもきいたトマト風味のパンです。
ダッチトッピングもトマト~
170925-2.jpg

「ブランブレッド」
小麦ふすまを配合しています。
低糖質を意識した健康パンですね。
170925-1.jpg

お楽しみメニューは
「アミュズ・ブーシュ」
シュー生地をアレンジしたお菓子です。
170925-3.jpg

「ココアクレープ」
カスタード、チョコクリーム、洋ナシを挟んで
仕上げています。
170925-4.jpg

美味しくて楽しい充実した時間でした♪
皆さんにもご紹介していきますので
お楽しみに~♪



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