2017/03
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お勉強~カフェ

今日はパンのお勉強の日でした!

講師研究科の見直しで
「ブリオッシュ・ナンテール」「ビッグサンフラワー」

170327-2.png

新メニューは
「*café*」
香りのよいコーヒー生地にクッキー生地がのっています。
フィリングには大納言。
組み合わせも面白いですね~

170327-1.png
 
お楽しみメニューは
「ビスキュイ・ア・ラ・バニーユ」
♡の可愛いソフトクッキー。
バニラビーンズがポイント♪

今日はスクールから発売される電気オーブンの講習会に参加された
先生方からお話を聞かせてもらいました。
とても美味しくきれいに焼けるそうですよ~

新しいパンと情報を得られるお勉強は
有意義な時間ですね。


 
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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

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