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chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で JHBS認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと
思っています。

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まとめ
 

2016年04月27日(水)
ファミリーコース1~ロールパン・ロールケーキ

 
今日はファミリーコースパート1のレッスン♪

雨が降っていることもあり
ちょっと蒸し暑かった~(^_^;)

そんな中、
「ロールパン」を手ごねで頑張りました!
こね上げ温度も安定する
今の季節はパンも作りやすいですね。


160427-1.jpg


難しいロールパンの成型ですが
今日の皆さんきれいに3巻にできていました♪
手ごねの生地もふわふわもっちりで
美味しい!の声もあがりました。


野菜やハムをはさんだロールパンサンドもおすすめ。
試食でもサラダをはさんでいただきました。
朝食やお弁当にもぴったりです。



お菓子メニューはロールつながりの
「ロールケーキ」


160427-2.jpg 

クリームがたっぷりなので
巻くのが難しかったですね~


今日も楽しい時間でした。
来月もよろしくお願いします♪


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