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chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で JHBS認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと
思っています。

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体験教室も随時受け付けています。
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まとめ
 

2013年11月29日(金)
ファミリーコース1~クリームパン、ポン・デ・ケージョ

 
今日はファミリーコース1のレッスン♪
お休みのかたもいらして、揃わなかった月もあったので
全員一緒は久しぶりでしたね。

実はこちらのクラス、4人中3人が妊婦さん!
幸せオーラいっぱいです。
パン教室のほうもぼちぼち順番に産休に入られる予定ですが
無理せず楽しく続けていただけたらとなと思っています。


さて、レッスンはパンメニュー
「クリームパン」


まずはフィリングのカスタードクリーム作りから。
やっぱり手作りのカスタードクリームは美味しいですね。


F1129-1.jpg 


クリームパンはカスタードクリームを規定量入れるのは至難の業。
たっぷりなのは嬉しいけれど…ほどほどに。


お菓子メニューは「ポン・デ・ケージョ」

F1129-2.jpg 

もちもち食感が人気のおやつ。
さっそく作ってみたい!と好評でした。


次回は来年1月ですね。
その前におふたりがあんパンの補講。
来週ですけど(笑)よろしくお願いします。






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