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中級クラス~クロワッサン・エッグバンズ

►2013/01/08 15:09 

今年最初のレッスンは
今月から中級スタートのクラス!ご進級おめでとうございます♪

いきなりですが… 
メニューは、「クロワッサン」「エッグバンズ」


皆さん、伸ばし・三つ折りもきれいにできました。
バターがでてくることもなくお上手でした。


中級0108-1 



エッグバンズは卵サラダ・ハムを包み込んでいます。
ボリューム満点~!


中級0108-2 

中級0108-3 
お楽しみメニューは「ソルティチョコナッツ」
ちょっとこだわりの材料を使ったクッキーです。

はじめてのバターの折込みはいかがでしたでしょうか?
今日はレシピに書き込むことがいっぱいでしたね。
ぜひおうちでも作ってみてください。


クロワッサンをレッスン予定の皆さんへ
クロワッサンの時は作業性を考えてエアコンはつけませんので
皆さん暖かい格好でお越し下さいね。床暖はつけますよ~






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