パン教室ピアチェーレ

広島市西区でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りと日々のことを綴ります。

Archive [2011年06月 ] 記事一覧

準師範認定式に行ってきました!

今日は準師範認定式出席のため、福岡本校まで行ってきました。 認定式に伴い、去年のサマーセミナーの講師クリストフ・クレッサン先生のレシピ パン・ド・カンパーニュの講習がありました。 ルヴァンリキッド(液体天然酵母)を使ったパン。 これを作るのがたいへんなのですが… 今日はもちろん作ってあるものを使って仕込みもおわったものからの作業でした。 ひとりずつお花の成型フルールと編みパンのリヨンを焼きました。 それが...

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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

ファミリーコースの新規生徒様を募集中です♪
体験教室も随時受け付けています。
お気軽にお問合せくださいね。

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