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ミルヒブロート

昨日のミルティプチ!で残った生クリームがあったので
「ミルヒブロート」を焼きました。
今日はIFトレーのリング型とパウンド型(写真奥)で焼きました。
パウンド型のほうは、うっかりツイスト四つ山で成型しちゃいましたが
レッスンじゃないからどっちでもいいよね(笑) 


ミルヒブロート3.


「生クリームが余ったら何に使う?」
先日のレッスンでもそういう話になりました。

コーヒーに入れたり、料理に使ったり…ですが
傷みやすいので、その間になかなか使いきれないものですよね。
私もパンに入れたり、お菓子に使ったりしますが
捨ててしまうことも…。

そのままでは冷凍できないけど、ホイップすれば冷凍OKなんですけどね~
それより何かスッキリ使い切るレシピはないかな~?






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piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

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