パン教室ピアチェーレ

広島市西区でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りと日々のことを綴ります。

Category [上級クラス ] 記事一覧

上級~バターフィセル

今日上級はコースのレッスン♪途中でクラスが変わったり、少し間があいたり…休憩しながらのご受講でしたので初級からここまでの道のりは長かったですね~Oさん上級修了おめでとうございます!レッスンにお付き合いくださったUさんもありがとうございます。さて、最後のメニューは「バターフィセル」焼きたてパリパリのフランスパンは最高です♪お菓子は「バターミルクビスケット」バターミルク配合のKFC風のビスケット メープル...

上級~3種類のパン

今日は上級レッスン♪3種類のパン作りました。アーモンドたっぷりのトッピングがポイントの「ビーネンステッヒ」子どものおやつにいいね~と気に入ってくださいました。食べる量も増えてくるとお菓子よりもパンのほうが満足感がありますよね。「コーングリッツブレッド」イングリッシュマフィンでも使ったコーングリッツ♪使い切りメニューとしてもぴったりですがふわふわの中にぷちぷち食感もあって美味しい食パンです。 「チ...

上級~グラハムブレッド・ヨーグルトブレッド

今日は上級コースのレッスンでした!先日もうひとつの上級クラスが修了したので最後の上級さんです。あとひといき頑張りましょう~グラハムブレッドは香ばしくて食感がよいので私も好きなパンです♪クープもきれいに入りましたね~ ヨーグルトブレッドはとても気持ちのいい生地なので癒されますね。 お楽しみメニューのプルーンケーキも大好評♪今日も美味しい~♪の声がたくさん聞けて嬉しく楽しい時間でした。次回もよろ...

上級~バターフィセル

今日の教室は上級クラス。寄り道しながら長~く通ってきてくださっている皆さんです。いよいよコース最後のメニューとなりました!「バターフィセル」おうちで作りやすい配合のフランスパン♪お楽しみメニューは「プルーンケーキ」 とっても美味しいケーキです♪今日も好評でした~ フィセルは皆さんおかわり(笑)気に入ってくださりよかったです♪引き続き、「お楽しみ」に来てくださるとのこと、ありがとうございます!ま...

上級~3種類のパンとお楽しみメニュー

上級クラスのレッスンでした♪今回は3種類のパンとお楽しみメニューさすが、上級さん!がっつり組んだタイムテーブルにもしっかりついてきてくれました。「コーングリッツブレッド」コーングリッツはあまりがちですが前処理したコーングリッツを配合した食パンはプチプチ食感でが美味しいです。「ビーネンスティッヒ」アーモンドトッピングがお菓子みたいですね。 「チーズロール」 チーズフィリングを塗ってねじって渦...

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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

ファミリーコースの新規生徒様を募集中です♪
体験教室も随時受け付けています。
お気軽にお問合せくださいね。

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