パン教室ピアチェーレ

広島市西区でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りと日々のことを綴ります。

Category [中級クラス ] 記事一覧

中級~プルマンブレッド・カレーベーコンロール

今日は中級コースのレッスン♪中級最後のメニューは「プルマンブレッド」山食とはまた違った味わいです。サンドイッチにしても美味しいです。少しカクカクぎみになってしまいましたが均等にきれいに焼き上がりました!「カレーベーコンロール」カレー生地にベーコンフィリング!大人も子どもも好きですね~3種類の成型を楽しみました。 お楽しみメニューは「スコーン ナッツ&チョコ」 ピーカンナッツとバトンブランジ...

中級~チーズベーコンクッペ・カントリークッペ

今日は久しぶりの中級レッスン♪お子様たちが小学校、幼稚園に上がられたので少し身軽になってお越しくださいました。「カントリークッペ」はじめてのかたでも作りやすいソフトフランスパン。クラストはパリっとクラムはふわっと♪とても食べやすいです。もうひとつは「チーズベーコンクッペ」 チーズとベーコンのWフィリング♪具だくさんで美味しい~ファミリーコースでは変わってしまったけど個人的にはこちらのほうが好き!...

中級~ババ・オ・ラム、ピタ

久しぶりの中級メニュー「ババ・オ・ラム」だぶんこのパンを講習するのは最後です…お子さんがいらっしゃるのでシロップはラム酒を控え目で。今日は生クリームとみかんでデコレーションしました♪「ピタ」 ピタはとっても気になっていたパンだったそう。きれいに膨らみましたね~よかった!おうちでも作ってみてくださいね。お楽しみメニューは「ゆずシャーベット」 いつもお忙しい中お越しくださりありがとうございます♪...

中級~カントリークッペ・チーズベーコンクッペ

今日は中級コースのレッスン♪補講が残っているかたでレッスンを組ませていただきましたが残念ながらおひとりお休みになりちょっぴりさみしかったですね~今日のメニューは「カントリークッペ」と「チーズベーコンクッペ」ソフトフランスパン2種類です。「カントリークッペ」カントリークッペはブール成型とクッペ成型の2種類♪上級に進まれている生徒さんですので成型もOKですね!「チーズベーコンクッペ」 さいの目チーズと...

中級~レーズンツイスト・オニオンベーコン

今日は中級レッスン♪いつも楽しみにしてくださりありがとうございます!メニューはシナモン香る「レーズンツイスト」きれいにバランスもよく焼きあがりましたね~生地に玉ねぎとベーコンを混ぜ込んだ「オニオンベーコン」 ミニ食パンケースがとってもかわいいのです♪焼きあがったパンをみて、生徒さんも型が欲しいな~と悩んでました。お楽しみメニューは生徒さんのリクエストで「ポンデケージョ」 旧コースのかたにも講...

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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

ファミリーコースの新規生徒様を募集中です♪
体験教室も随時受け付けています。
お気軽にお問合せくださいね。

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