パン教室ピアチェーレ

広島市西区でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りと日々のことを綴ります。

Category [パン ] 記事一覧

チェノワ♪

先月習った新メニューの練習!「チェノワ」カレンズレーズンとサルタナレーズン、クルミ入りのパン生地にはメープルシロップ、メイプルシュガーも配合されてとても美味しいです♪成型…難しくないけど間違えないようにしましょ♪焼く前にも作業が多いので忘れないように気を付けよう~お楽しみコースでレッスン予定です♪☆ファミリーコースの新規生徒様募集中です☆ 詳細はこちら。 体験教室参加者募集中♪   ランキングに参加...

たこ焼きパン♪

昨日からとうかさん。ゆかた祭り~今日は娘も浴衣を着てお出かけ♪さて、おうちパンはお祭り!夏!を連想させる先日焼いた「たこ焼きパン」ちょっと大きめのたこ焼きだったので生地量を増やして調整。仕上げにかつおぶしをかけてもいいですね。炭水化物+炭水化物の組み合わせですが子どもには好評でした♪「アマニのピタ」ぷっくりと膨れました!具材がたくさん入りそうです。  ☆ファミリーコースの新規生徒様募集中です☆...

チョココルネ♪

今日は母の日ですね。私も娘たちから母の日のプレゼンントをもらいました♪長女からはミモザのハーバリウム。次女はカーネーション、カード、手紙など~いろいろ準備してくれていたみたいで嬉しかったです! そして、おうちパンはリクエストのコルネ。子どもたちが好きなパンのひとつです。手作りチョコクリームが少し固めだったので絞り袋を持つ手をプルプルさせながら(笑)たくさん詰めました! ☆ファミリーコースの新規...

週末のおうちパン

先日のおうちパン♪たまには家族ウケするパンを焼く(笑)ウインナーパンケチャップが焦げやすいので気を付けて焼きました~こちらは冷蔵庫の在庫からプチ五穀バンズ 五穀、ひまわりの種、パンプキンシード、レーズン入り♪少しずつ残っているものを消費~☆ファミリーコースの4月新規生徒様募集中です☆ 詳細はこちら。体験教室参加者も募集中♪ 4月25日(水)10時~ファミリコースパート1開講 残席1 入会をご検討の...

ぐるぐるミルキーとハニーライ

先日焼いたパンミルキーストライプでも使った北海道牛乳シートで「ぐるぐるミルキー」冷却も三つ折りもなしの成型ではさんで伸ばしてねじねじぐるぐる~お花みたいなので「ミルキーフワラー」に改名しようかな(笑)生地に紅こうじを入れたのでピンク色です~ピンクと白のコントラストはあんまりわからない💦 もうひとつは教師研究科のメニューから「ハニーライ」ライ麦の発酵種(ライスポンジ)を前日に仕込み本ごねに加えてい...

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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

ファミリーコースの新規生徒様を募集中です♪
体験教室も随時受け付けています。
お気軽にお問合せくださいね。

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