パン教室ピアチェーレ

広島市西区でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りと日々のことを綴ります。

Category [ファミリーコース3 ] 記事一覧

ファミリーコース3~プルマンブレッド

今日はファミリーコースパート3のレッスン♪メニューは「プルマンブレッド」しっとりきめ細かい生地~内層にも気をつかい丁寧に扱います。お菓子は「スノーボール」プレゼントにもぴったりのお菓子。マカデミアンナッツが香ばしくて美味しいのです。 今日はお菓子も簡単でしたのでじっくりとゆったりとレッスンさせていただきました♪ぜひおうちでも作ってみてくださいね。ありがとうございました。☆ファミリーコースの新規生...

ファミリーコース3~ホットドッグギディー

今日はファミリーコースパート3のレッスン♪メニューは「ホットドッグギディー」材料も工程もシンプルなのですが美味しいと人気のパンです。食べるときはきりはなして側面にバターを塗って少し焼いてからいただくと美味しいです♪今日もBRUNOで焼いてみました♪温度調整に手間取りましたが…ギディーフィリングをはさんで試食しました。お菓子は「若草もち」抹茶のガナッシュをおもちで包んでいます♪ ご出産を控えているK...

ファミリーコース3~グラハムブレッド

今日はファミリーコースパート3のレッスン♪「グラハムブレッド」シンペル型を使ったパン。パート3で登場です!グラハム粉の食感がアクセントになってサンドイッチやオープンサンドにもぴったりのパンです。グラハム粉は前処理しているので食べやすいのですよ~おふたりともクープをためらいなくささっ~と入れてくださいました!格好いいパンが焼けましたね~お菓子は「パリの石畳」チョコケースに入れてお持ち帰り♪  ...

ファミリーコース3~クロワッサン

今日はファミリーコースパート3のレッスン♪メニューは作ってみたいパンのひとつクロワッサン!折り込み作業もサクサクと丁寧でした♪ 成型の生地の伸ばしと巻き込みのバランスが難しいですね~でも、焼きたてのサックサクのクロワッサンは最高!ぜひこの時期にチャレンジしてみてくださいね。バトンショコラを入れたチョコクロも作ってもらいましたよ。こちらもおすすめ♪お菓子は「マルグリット」マジパンローマッセを使った...

ファミリーコース3~プルマンブレッド

今日はファミリーコースパート3~スタート♪ご欠席のかたがいらしてさみしかったですが次回は揃ってレッスンできますように~さて、メニューは「プルマンブレッド」しっとりとしてきめ細やかな生地が人気の食卓パン。きれいに焼けました!お菓子は「スノーボール」マカデミアンナッツが香ばしくて美味しい♪ プレゼントにもぴったりですよ~簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。*******今年のクリスマスケーキの練習を...

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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

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体験教室も随時受け付けています。
お気軽にお問合せくださいね。

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