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chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で JHBS認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと
思っています。

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まとめ
 

2017年06月22日(木)
ファミリーコース3~クランツ・ケーゼシュタンゲン

 
今日はファミリーコースパート3の皆さん。
テキストの残りも少なくなってきました~
その中から
「クランツ」
170622-1.jpg
お花ような華やかな成型と
オレンジのさわやかなお味も人気のパンです。

お菓子は「ケーゼシュタンゲン」
170622-3.jpg
スティックタイプのチーズサブレ♪
甘いのが苦手なかたにも喜んでいただけるお菓子です。

170622-4.jpg

Yさんの補講「クリームチョコロール」も作りました。
170622-5.jpg

今日も楽しかったです。ありがとうございました。
来月もよろしくお願いします。

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2017年06月02日(金)
しおバターロール

 
「しおバターロール」

久しぶりに塩パンを焼きました。
スクールのしおパンはアルファー化した玄米粉を配合。
底はカリッと生地はもちっと♪

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2016年12月15日(木)
ファミリーコース3~プルマンブレッド・マルグリット

 

今日もファミリーコースパート3のクラス♪

おひとりお子様の発熱でお休みでした。
急に寒くなったので体調管理が難しいですね。
皆様もお気をつけてくださいね。

さて、メニューは
「プルマンブレッド」

161215-3.jpg

きれいに焼き上がりましたね~
 
お菓子は「マルグリット」
161215-1.jpg

優しい優しい生徒さんのおかげで
レッスン中も救われています💦

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今日も楽しかったです。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします♪
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2016年11月04日(金)
パン・ド・カンパーニュ♪

 
 講師メニューから

「パン・ド・カンパーニュ」

IMG_7906_convert_20161104161118.jpg

テキストではシンペル型の丸を使っていますが
今回は教師メニューのカンパーニュの成型で
楕円にしてみました。

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パンをのせているカッティングボードは
旅行先で立ち寄ったワークショップで買ったもの。
形が変わっていて面白いでしょ♪お値段も1000円!






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2012年07月29日(日)
家族旅行♪1

 
夏休みに入り、ブログの更新も久しぶり~

というのも、東京方面へ3泊4日の旅行に行ってました♪
家族旅行も久しぶり。


1日目は、まず話題の東京スカイツリーへ!


スカイツリー 
下から見上げるスカイツリーもすごい!


スカイツリー1. 


指定券を買っていたので、すぐ入場できましたが
当日券はすごく並んでいました。

デッキに行くエレベーター4基はそれぞれ四季をイメージしたアートがあるのですが
行きも帰りも「秋」だった…。帰りは違うのに乗りたかったな。
350mの展望デッキからさらにエレベーターで450mの展望回廊へ。
そして最高到達点へ!
スカイツリーから見る東京タワーもいいですね。
夜もまた素敵かも。



スカイツリー2.
 
ソラマチで食べたキルフェボンのタルトにもスカイツリー(笑)
いろんなところでスカイツリーにちなんだものをみかけました。


そのあとは浅草にもちらっと立ち寄り1日目は終了。


2日目はTDSへ♪
続きはまた~






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