パン教室ピアチェーレ

夏休みいろいろ～

娘と美術館巡り。
広島県立美術館「ひつじのショーン展」＆縮景園
ひろしま美術館「林明子原画展」
はしごしました(笑)

「こんとあき」は思い出の1冊。

宮島へ。
みやじマリン宮島水族館は５０周年♪
娘と同じ名前のスナメリに会いに行きました♪

定番の揚げもみじ♪
あなご飯はちょっと変わった陶箱で蒸した穴子飯。これははじめて♪

大阪へ帰省中には
日清食品のインスタントラーメン発明記念館へ。
オリジナルのカップヌードル作り！楽しかった♪
アメリカ村でTOTTIの3色わたあめ～


夏休みもそろそろ終盤。
パンもぼちぼち焼いてます～


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「アールグレイブレッド」

アールグレイの茶葉入りで
香りのよいパン。
以前焼いておいしかったので久しぶりに♪

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暑い日が続きますね。
私は…どっぷり夏休みに浸ってる毎日です。

先日、図書館で借りたお菓子の本から
娘が食べたいといった薄焼きタルトを作りました。

「ブルーベリーとマスカルポーネのタルト」


パートサブレにラズベリーのジャム、マスカルポーネのクリームを塗り
ブルーベリーを散らしました♪
型も使わないのでお手軽です～



ほかにも作りやすそうなお菓子があったので
娘のリクエストに応えて作ろうかな♪

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今日はパンのお勉強の日、教室研究会でした。

講師研究科の見直しで
「パン・ド・カンパーニュ」と「ストロベリーパフ」

パン・ド・カンンパーニュはどれもバランスよく焼き上がりました！

新メニューは
「ラ フィグ」
ポーリッシュ配合の生地で、ソフトグレイン、ハイギーなども入っています。
フィリングにはワインにつけたいちじく♪美味しかったです～

お楽しみメニューは
「茶の雫」
あん玉を包んだ濃茶ゼリー♪

今日も美味しく楽しい時間でした。
8月は教室もお休みなので
しっかり復習したいと思います。

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「えだまめパン」



生地にハムを混ぜ込んで
フィリングに枝豆とさいの目チーズ～
見た目も枝豆っぽく♪

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