パン教室ピアチェーレ

広島市西区でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りと日々のことを綴ります。

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ファミリーコース2~モンキーブレッド

今日はファミリーコースパート2のレッスン♪
ゆっくりペースのクラスです。

メニューは
「モンキーブレッド」
たっぷりのバターと砂糖を使ったシロップを
くぐらせた生地を型に入れて焼き上げます。

180620-3.jpg

レーズンの酸味もいいアクセントになってます。

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粉糖で仕上げるとまた豪華♪


お菓子は「ブルーベリーゼリー」
こちらは夏らしくさっぱりと♪
いつも手こずる(笑)型出しも皆さんお上手でした!

180620-2.jpg 

モンキーブレッドも皆さん美味しい~と
喜んでくださいました。
高カロリーなのはわかっているけど
食べてしまう危険なパンなのです~


次回も美味しいパンを準備してお待ちしております。
楽しみにしてくださいね♪



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ファミリーコース2~キャロットブレッド

このたびの大阪地震で被災された方々にお見舞い申し上げます。
私の母も、姉・弟家族も大阪なのですが
幸い皆大丈夫とのことでした。
余震や雨などまだまだ心配ですね。
皆様お気を付けください。


今日のレッスンは
ファミリーコースパート2♪
雨の中お越しくださりありがとうございます。

「キャロットブレッド」
「キャラメル」
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焼きたて熱々のキャロットブレッドをカットするのは難しい~
試食用のパン、なんとか〇を維持しつつカット(笑)

どちらも美味しくできました。
次回もお待ちしております~


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教師研究科~パンサプライズ・ブルーベリーロール

今日は教師研究科のレッスンでした♪
お忙しい中お勉強に来てくださっています。

さて、メニューは
「パンサプライズ」

180616-4.jpg 

21センチのデコ型で焼く大きなパン。
中身をくり抜いて、サンドイッチにします。
パンの器にもどして蓋をすると
パーティーにもピッタリのびっくりパン!

前日に焼いておいたパンを使って
くり抜いてもらいました。

今日焼いたパンは冷めたらおうちでもう一度
練習してみてくださいね。


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「ブルーベリーロール」
生地にブルーベリーソースが入っているので
ほんのりブルーベリー色。
トッピングもきれいにかかりました♪

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お楽しみメニューは
「ガトー・ドゥ・テ・ベール」
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来月はセミナーもあるので
楽しみですね~
次回もよろしくお願いします。


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お楽しみコース~フィグナッツ

今日は長く通ってきてくださっている皆さん。
お楽しみコースのレッスンでした♪

おすすめのメニュー
「フィグナッツ」と「トマトカレーパン」

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たっぷりのいちじくとピーカンナッツのフィリング!
グラハム粉配合の生地もとっても美味しい。


お楽しみメニューは
「ガトー・ドゥ・テ・ベール」
今日は写真撮りました~
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180615-3.jpg 

私も好きなメニュー
皆さんにも好評でよかったです♪

またおすすめのパンをご紹介していきますね。
お楽しみに~



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ファミリーコース2~キャロットブレッド

今日はファミリーコースパート2のレッスン♪

メニューは「キャロットブレッド」
人参のすりおろしが入っているので
色もきれい♪形も〇で面白いですね♪
サンドイッチにしたらとっても映えそう~と
気に入ってくださいました。

もちろん、お味もGOOD!
人参臭さもなく美味しいのですよ。

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お菓子は「キャラメル」
とっても簡単におうちでも生キャラメルができます♪
もうひとつ~と手がとまらないお菓子です♪

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パン教室の日はご家族が楽しみにしているそう。
今日のパンも喜んでもらえますように♪

次回もお待ちしております。


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プロフィール

chikarun

Author:chikarun
piacere!(ピアチェーレ)
イタリア語で「はじめまして。」「お会いできて嬉しいです。」の意味です。

広島市西区の自宅で ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定教室 パン教室ピアチェーレを開いています。
少人数制で落ち着いた雰囲気の中、楽しくレッスンしています。
初心者のかた、資格取得をめざしていらしゃるかたにも丁寧な指導を心掛けております。
パン作りを通じてたくさんの素敵な出会いがあればいいなと思っています。
ぜひ一緒にパン作りを楽しみましょう♪

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体験教室も随時受け付けています。
お気軽にお問合せくださいね。

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