今日はファミリーコースの皆さん!
皆さんのご予定が合わず、久しぶりのレッスンとなりました。
残念ながらおひとりご欠席でしたが
次回は皆さん揃うといいですね。

メニューは「ジャムパン」
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いちごの形が可愛いパンです。
皆さんそれぞれ楽しんで作ってくださいました。
中にはこんなアレンジも(笑)
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お菓子メニューは、
時期が過ぎてしまいましたが
「桜餅」
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お鍋ひとつで簡単にできる和菓子です。

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今日も楽しい時間でした♪
来月もお待ちしています。

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お勉強~チアーズ

2017/05/22 Mon 16:45

今日はパンのお勉強の日でした。

教室研究会は講師の見直しで
「山型食パン」と「ティーロール」

170522-2.png
山型食パンは少ない粉量でボリュームを出すため
パンチ、蒸気焼成しています。

新メニューは「チアーズ」
スーパーフードのチアシードと
グリエールチーズ入りのパンです。
成型も面白いです♪
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お楽しみメニューは「トマトのジュレ」
こちらもチアシード入り!
夏らしくさっぱりとして美味しかったですよ。

今日も楽しく美味しい時間でした。
新しいパンを習うのは刺激になります♪


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ファミリーコースパート1がスタートしました!
これからどうぞよろしくお願いします。

手ごねで「ハムロール」
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楕円とハート型♪楽しく成型しました。

お菓子メニューは「宇治ぜんざい」
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アガーを使った抹茶ゼリーです。
トッピングも盛りだくさんで
お店みたい!と皆さんに好評でした~

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今日はお疲れ様でした。
パンもお菓子もきれいにできましたね。
おうちでも少しずつチャレンジしてみてくださいね。

ありがとうございました。
また来月お待ちしております。

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今日はお楽しみクラスの皆さん!
いつものメンバーと久しぶりにお越しくださったSさんも参加してくださり
賑やかなレッスンとなりました♪

メニューは
「*café*」
170517-2.jpg
香りのよいコーヒー生地にフィリングは大納言。
コーヒー風味のクッキー生地ものっていて
ティータイムにぴったりですね。
チョコの文字描きもなかなかお上手でした~

もうひとつは
 「五穀食パン」
湯だね製法でもちもちソフトな食感のパンです。
五穀も入ってヘルシーですね。
170517-1.jpg
 2本ともきれいに焼き上がりました。
試食分は予め焼いておいたパンで
ボリューミーなわんぱくサンドに♪

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お楽しみメニューは
「バナナケーキ」でした。
こちらはさすがにお腹いっぱいで皆さんお持ち帰り(笑)

今日も楽しく美味しい時間でした。
次回もお待ちしております♪

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今日は上級クラスの皆さん!

メニューは
「アニーズブレッド」
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生地を傷めないように長くのばして
三つ編み、リング型にします♪

トラ模様が特徴の
「ダッチタイガーブレッド」
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焼きたてのカリッとしたトッピングが美味しい~

お楽しみメニューは
「おこしやす」
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準備しておけば、あっという間に出来上がります。
ついついつまんでしまいますね♪

今日も楽しい時間でした。
来月もお待ちしております♪
 

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